2006年 09月 22日
旬を食べる・・・土鍋で栗ごはん

b0074862_2355080.jpg栗が旬ということで、大きくてずっしりした美味しそうな栗を買い、栗ごはんを作ることに。

b0074862_2358316.jpg剥き終わる頃には手首がつりそうです。


b0074862_23483715.jpg土鍋で栗ご飯を炊きます。我が家では春に筍ご飯を土鍋で炊いてから、ご飯はずっと土鍋で炊いています。土鍋でご飯を炊く時には、東京町家なモノNo.1 日本手拭は欠かせません。

b0074862_00553.jpg具沢山のお味噌汁と一緒に頂きました。こうして見ると栗ごはんって地味ですね。見た目的に何かが足りないような気がしてきます。

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by azuki_ice | 2006-09-22 23:51 | mangiare(食)
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